kebeb w 100% domowy

Dziś na kolację kebab własnej roboty. Bułki (wyszły identyczne jak oryginał) zrobione z przepisu na paluchy pizzowe.

Przepis uniwersalny, bo robiłam wg tej receptury wspomniane paluchy, puszystą pizzę a dziś bułki do kebabu.

Oto  przepis:

http://smakinatalerzu.blogspot.com/2013/03/pszenne-paluchy-chlebowe-grissini.html

(ja dodaję całą łyżeczkę soli)

Ciasto uformowałam w kształt grubego, sporego naleśnika. Pięknie wyrosło a po rozcięciu zyskaliśmy 3 buły, które opiekliśmy w tosterze

domowy kebab bułka

Do tego:

*sos czosnkowy na bazie śmietany/jogurtu i majonezu oraz koperku

*pierś z kurczaka smażona w przyprawie gyros,

*pomidor, ogórek i kapusta pekińska

Całość, powiem nieskromnie, smakuje jeszcze lepiej niż kupny fast food. Nie ocieka tłuszczem, mamy świadomość jakości użytych składników i  jeszcze cena. Zrobiliśmy 3 „kebsy” za ok 10- 12zł.

Zdjęcia średniej jakości bo ręka już pędziła w kierunku buzi:)

 

bułka do kebebu jak kupna

kebeb domowy

Reklamy

rurki z kremem

Podczas sobotnich zakupów nabyłam blaszane foremki do robienia rurek z kremem, które od dawna mi się marzyły. Oczywiście tego samego dnia już musiałam je wypróbować.

Podsumowując: koszt niewielki, pracy sporo ale smak… nieskromnie powiem… niebo w gębie.

Wrzucam efekt mojej pracy i przepis na bloga, bo uważam, że warto wypróbować. Pyszne, tanie i prezentujące się niczym smakołyk z dobrej cukierni.

rurki z kremem budyniowym

rurki z kremem

formy do rurek z kremem

Przepis na rurki:

http://domowe-wypieki.com/rurki-z-kremem/

Krem zrobiłam z przepisu:

http://www.uwielbiamgotowac.com/2013/11/krem-budyniowy-przepis-podstawowy.html#.U7BBTrF9lBp 

(dodałam tylko 1 łyżkę mąki i sok z 1 limonki oraz otartą z niej skórkę)

Z podanych proporcji wyszło 47 rurek, ale są uzależniające i znikają w mig:)

domowe krakersy

Wiem wiem, to nie blog kulinarny, ale krakersy wyszły tak pyszne, że musiałam się podzielić tym pomysłem z innymi. Może ktoś poświęci troszkę czasu i również przygotuje sobie (z tej porcji) 4 blaszki świetnych chrupiących przekąsek.

Skorzystałam z przepisu http://coolinarnie.pl/2013/06/9113/krakersy-paprykowe choć przeglądając przepisy internetowe większość z nich powiela ten sam. Zamiast margaryny dodałam masła. Piekłam ok 10 min w 180st.

Ciasto podzieliłam na 4 części. Tak powstały kółeczka z ostrej i słodkiej papryki, żółte rąby z curry, trójkąciki z ziołami prowansalskimi i paseczki z prażonym sezamem<- moje ulubione:)

My mamy dzisiaj filmowy wieczór z krakersami:)

Zachęcam wszystkich do spróbowania

domowe krakersy